很多学生去新加坡留学，会比较留意当地的美食，而新加坡是一个多民族混居的融合国家，所以也形成了具有特色的新加坡美食，在这里有比较著名的中华料理、马来菜、娘惹菜、印度菜等等。为方便留学生了解当地的美食，唯学网小编已经整理了相关内容，详见下文。
一般去新加坡留学，肯定也会对美食比较关注。提到餐饮，新加坡绝对是世上其中一个餐饮价格最大众化的地方。小贩中心、食阁、咖啡店的收费都非常合理公道。不胜枚举的美食选择 - 从炒面到寿司、从碳烧比萨饼到各款汉堡，绝对能迎合每位食客不同的口味。本地民众都会大肆庆祝个别的文化节日，如农历新年、开斋节及屠妖节等。若游客在佳节期间到访，就能同欢共庆这些热闹的传统节日。他们可以加入庆祝行列，品尝到各种族精心特备的应节传统美食，大饱口福。
中华料理
中华料理千变万化，琳琅满目，源自早期中国移民多元化的饮食习惯。每种籍贯的移民投奔南洋时，都带来各自不同的家乡传统食谱。随着时代变迁，这些家乡菜肴逐渐本土化，但本质上依旧保有原来的特色与风味。米饭仍然是大部分新加坡华人的主食，不过面食也是非常受欢迎的日常食物。
海南鸡饭：这道佳肴是鲜嫩的鸡肉块配上香喷喷的米饭、青瓜切片及热腾腾的清汤。大多数摊档都有提供白斩鸡(清蒸)或烧烤的鸡肉。
河粉：河粉是香浓汤汁里的白色面条(粿条)，佐以蔬菜及鸡肉、牛肉或虾。
红豆冰：这款广受欢迎的甜品内包含红豆、玉米及五颜六色的果冻块，上面铺盖着一大片刮刨的冰碴，再淋上色泽鲜艳的糖浆及炼乳。
马来菜
马来西亚盛产椰子，因此椰奶是马来菜肴中广泛使用到的食材。马来美食则几乎都少不了辣椒和一种叫做叁巴峇拉煎的虾酱。米饭是马来人无可取代的主食，马来西亚是穆斯林国家，禁食猪肉。
椰浆饭：这款马来套餐包含香喷喷的米饭及各式肉类或蔬菜。传统上都是由香蕉叶包裹着，独具风味。
沙爹：它们是涂上不同香料辣酱的肉串，通常是牛肉、鸡肉或羊肉，排放在木制烤架上以炭火来烧烤。若沾上特制的花生调味酱，堪称人间美味，亦可配合马来饭团、洋葱及青瓜切片一起享用。
娘惹菜
娘惹菜是传统中国菜烹饪法与马来香料的完美结合，自成一派，令人交口称赞。娘惹菜融会了等多种风味，口味浓重，以甜酸、微辣为主，所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成，是南洋最特别、最精致的佳肴之一。
叻沙面线：叻沙面线是娘惹美食中最具盛名的一种，面线没有弹牙的口感，其最大的功能，就是吸收汤汁。汤底鲜、辣、香，味道复杂得，初次品尝时你很难用言语来形容它的美味。做出这样的味道全靠调料，汤里除了叻沙外，还有豆瓣酱、亚叁酱、虾干粉、辣椒、椰浆、虾干粉、石栗粉等。
亚叁香辣鱼和亚叁猪肉“亚叁猪肉酱汁极为浓稠，猪肉切成方块，吃的时候，首先突出的是口感，肉一丝丝，有嚼头，却又不会太韧。可是慢慢的，辣味就出来了，辣得人脸上立刻出汗，可是越辣就越想吃。亚叁香辣鱼的汤底和亚叁猪肉的酱汁大同小异，只是汤底会稀一点，红油浮在了汤的上面，一看就知道，味道会更辣。不过，辣得恰到好处，没有抢了鱼的鲜味。
印度菜
印度美食以其丰富的色彩、热辣的香料及浓郁的口味而举世闻名。咖喱是印度美食的同义词，而且往往越辣就越受到本地食客的青睐。南北印度的正宗菜肴都可在新加坡吃到，不过供应南印度菜肴的食店较为普遍。
印度煎饼：这款薄薄的煎饼是和一小碟热辣的咖喱汁一起上桌。喜爱甜口味的食客可再加入一匙糖。此外，还有许多其它新颖的组合款式，如纸巾煎饼(该煎饼薄如纸巾)、乳酪煎饼和冰淇凌煎饼。
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