中国近几年一直被不断的爆出食品质量安全问题，国内很多人也一直在质疑中国食品教育。为了学到更多前沿性的食品知识，更好的提高中国食品质量，现在越来越多的中国学生选择出国留学进行深造。因为英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一，所以中国学生多数会选择去英国留学食品科学专业。
英国食品科学专业因为其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体等一系列因素形成了立法与监管齐下的管理体系。根据 2013TIMES英国大学食品科学专业排名，利兹大学排名第二，诺丁汉大学位列第三，萨里大学则名列第四，紧随其后的就是雷丁大学。
诺丁汉大学(University of Nottingham)
英国诺丁汉大学(University of Nottingham)建于1881年，是英国著名的重点大学，为英国传统大学之一，亦是欧洲各国公认并推崇的高等教育学府。诺丁汉大学以其出色的教学质量和卓越的学术研究赢得了国际盛誉，2012-2013年世界排名(QS)72名。学校交通便利，距离古城诺丁汉市中心仅3英里之遥，距离伦敦126英里，乘火车仅需两小时;距离伯明翰42英里，曼彻斯特81英里。
【Food Science BSc食品科学学士】
学制：3年本科
开学时间：9月、1月、4月
学费：15720英镑/年
学术要求：高中毕业，成绩良好
语言要求：IELTS6.0(单科不低于5.5)或TOEFLiBT79(听力和写作17，阅读18，口语20)
【Food Production Management MSc食品生产管理硕士】
学制：1年全日制
开学时间：9月
学费：15720英镑
学术要求：取得学士学位，成绩良好
语言要求：IELTS6.5(单科不低于6.0)或TOEFLiBT87(阅读20，听力写作口语19)
利兹大学(University of Leeds)
利兹大学，University of Leeds, 是一所拥有光辉的百年历史的英国顶尖大学之一，世界百强名校，产生了6位诺贝尔奖得主，英国“常青藤”——罗素大学集团成员，六所英国“红砖大学”之一。利兹大学位于英国第二大金融城市利兹市市中心，利兹大学也是2012伦敦奥运会系中国奥运代表团主训练基地。
【BSc Food Science食品科学学士】
学制：3年全日制
开学时间：6月、9月、10月
学费：16200英镑/年
学术要求：完成中国大一或英国预科，平均成绩在80%以上
语言要求：IELTS6.0(单科不低于5.5)或TOEFLiBT87(听力和阅读20，口语22，写作21)
【MSc Food Science食品科学硕士】
学制：1年全日制
开学时间：9月
学费：16500英镑
学术要求：需持有相关专业领域本科学士学位，平均成绩在80%以上
语言要求：IELTS6.5(单科不低于6.0)或TOEFLiBT92(听力和阅读21，口语23，写作22)
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