学制 | 120课时 |
颁发证书 | 本校《毕业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐 | 学校提供就业信息。 |
详细内容 | 理论:球化技术、乳化技术 、胶化技术 、干发技术、慕斯技术、液氮技术、烟熏技术 最新烹饪创意菜。 |
实践：分子技术、旋转蒸馏技术、香薰技术、干燥技术、离心技术、真空压缩技术、创新凝胶技术、高级乳化技术、最新膨化技术、高级澄清技术、快速冷冻干燥技术、球化系列、慕斯系列、新惊奇系列、最新低温烹饪技术、超低温液氮烹调、冰霜机实战运用、全球流行各种流派技法分析。 | |
职业规划 | 培养能够适应分子料理独立操作和经营管理的一线技术人才。 |
qq：1851483026电话：18059259139
