11月末，第一届“世界意大利美食周”活动刚落下帷幕，为继续推广意式美食这一香气与美味交织的宝贵财富，12月6日，意大利驻华大使馆宣布启动第二届意大利美食摄影大赛。本次大赛由意大利驻华大使馆主办，意大利驻上海、广州、重庆和香港总领事馆共同参加，意大利环意国际旅行社为大赛主要支持单位。
意大利在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和奢侈品，既有精良的匠人精神，也具备独特的文化气质。早在罗马帝国时期，以佛罗伦萨城为首的王公贵族们，纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力，并以此为尊贵和荣耀。即便当时一般的平民百姓也希望能成为烹调料理的高手，从而能有提升自己社会地位的机会，以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中，顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期。
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，"西餐之母"的美称名不虚传。
本届意大利美食摄影大赛在坚持原创的前提下，面向所有申请获得过签证并前往过意大利旅行的中国游客征集意大利美食题材摄影作品，2016年12月06日至2017年02月28日期间，广大意大利美食摄影爱好者可以通过个人微博上传原创作品。大赛评审委员会将在所有参赛的作品中评选30幅作品，于2017年03月06日至2017年03月21日期间上传活动官网进行作品公众投票。
据悉，本次活动的冠军将获得由意大利环意国际旅行社提供的意大利时尚古国之旅·撒丁岛美食养生行大奖，第二及第三名将分别获得由100ITA和CruItaly提供的意大利美食产品。
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