羊头肉是北京小吃中的精品，制作原料主要有熟羊头、鲜土豆粉条、胡萝卜等，具有食补价值，且制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴。北京菜又称京菜。主要指宫廷菜、宫廷菜、清真菜和地方风味菜。北京地方风味菜由鲁菜转化而来，受其他菜系影响，品种、口味都有变化。烤鸭、涮羊肉、烤肉是北京特有的三大名莱。八大菜系在北京都有名餐馆。较有名的还有孔膳堂经营的孔府菜。北京小吃俗称“碰头食”或&ldq
2019-7-31 15:18 0
咸肉菜饭骨头汤技术烹饪方式健康，口感口味好，简单易操作，适合食堂餐厅，外卖经营，特别受消费者喜欢，是你创业选择的好项目，如果你想创业还没有找到好的项目就来新乡市神州飘香小吃培训学校考察一下再做决定！菜饭骨头汤菜品丰富，就拿青菜排骨汤套餐举例，因为青菜排骨汤套餐售价13元，属于均价，一份青菜排骨汤套餐所需成本估算，排骨2.5元，青菜0.2元，调料0.2元，菜饭1元，成本合计3.9元。利润13-3.9
2019-7-27 16:51 0
一提到胡辣汤，所有人想到的都是“逍遥镇胡辣汤”，但是除了地道的濮阳人，几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色美食。白胡辣汤，顾名思义，汤头的颜色呈乳白色，这也是与其他地方最大的不同。汤锅内加水煮沸，放入海带、面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)、油炸豆腐条、粉皮、青菜，勾入面芡将汤搅成稀糊状，加入五香粉、胡椒粉搅拌均匀，出锅时淋入香油和醋，方可食用。尤
2019-7-25 11:00 1
大刀面又称长寿面，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。2009年被开封市人民政府公布为开封市非物质文化遗产保护名录大刀面所用面粉是特制精白面粉，做时用鸡蛋清和面，醒面72小时后，用两个擀面杖擀成面皮儿，然后用长1米、宽17厘米、重两公斤的大刀切出薄如纸、细如线、筋而不断的
2019-6-28 14:33 3
重庆辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 随到随学 包教包会.武汉辣子鸡和重庆辣子鸡的不同之处在于，武汉辣子鸡稍稍偏甜，外皮炸的香酥，肉质也很嫩，一口咬下去还会有汁，但花椒的味道并不浓烈，浓
2019-6-21 11:45 4
北京朝阳京博文电脑培训学校各学校咨询电话：１３６９３２０２２９８（潘家园）/１３５２２５９３３０６（望京）/学校网址：www.jbwpx.com培训科目：【办公全科】【平面
2019-6-17 17:52 105
新乡市神州飘香小吃培训学校推出新品种一休卷馍技术，一休卷馍口味好，消费不高，深受年轻人喜欢.卷馍皮不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹透亮，卷馍皮之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其独特酱料配方和烙制面饼的方法。烙好的卷馍皮，卷上菜，卷的主菜有面筋、豆芽菜、黄瓜、香菜、鸡蛋、香肠等（也可根据季节地域的不同配制不同的菜品），卷出的卷馍成品外形漂亮，爽口、香糯、劲道。新乡市宫廷小吃学校研制的&ldqu
2019-6-15 14:08 4
新疆馕饼技术是近期比较流行的品种，价格低好操作，是你创业选择的好项目，我校培训各种正宗馕饼做法，配方操作程序无保留教会，学员自己动手操作。开店可以去师傅开店指导。帮助学员创业致富。学正宗新疆馕饼技术找神州飘香畅老师，让你不虚此行！馕在新疆是有名的面食小吃，是由面粉中加少许盐和酵面，发酵后烤制形成。根据馕的品种不同馕的用料也会不同，大致会含有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油、芝麻、葱花等其他原料，形成肉馕、油
2019-5-25 13:21 6
2019-5-15 11:39 72
豫、中、东部鲁西南,皖北一带的传统小吃，口感酥脆，营养丰富，是早餐的最佳选择。肉盒是豫东、鲁西南、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷。肉盒菜盒的家常做法：1、五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗净切小丁;粉条泡软，切小段;菠菜洗净切小
2019-5-14 11:55 8
随着现代人们生活水平的提高，人们的生活也变得多姿多彩。饮食文化占据着人们生活的方方面面。各种各样的饮食文化层出不穷，五花八门。其中面食也已经成为人们饮食生活中不可或缺的一部分。提到卖面条，就自然而然会想到面条店。那么，开一家面条店需要多少资金呢？下面，就请大家跟随小编一起，来学习了解一下，开一家看是面条店，需要投资多少，以及如何经营，还有一些注意事项，如何做好各种收入和支出的平衡，希望能给大家带来
2019-4-27 13:32 9
2019-4-19 17:06 40
泡泡鸡是总部根据市场新的消费要求，创造出的新的吃鸡方式，在质量安全上，也十分有保障。泡泡鸡设有上万平米大型核心物料生产基地，泡泡鸡所使用的泡泡汁全部都是由生产基地独家研发生产，由总部基地提供秘制料包，采购原产地原料，进行本地加工，味道纯正，千店一味，所有物料总部统一配送到店。并且所有的产品都经过了国家层层严格的质量检验，保证每一个环节质量都有保障。让消费者吃的放心，吃的安全。相传六百多年前，明朝开
2019-4-18 09:50 35
正宗卤猪头肉培训，是猪的头部的肉。其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工较讲究、历史较悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。卤猪头肉做法：1 把买来的猪头肉洗净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味；2、用炭烤的方法把猪头上的毛除去，也可以用刀片刮，
2019-4-17 11:45 43
2019-4-15 10:15 162
剪刀面是山西的一种特色面食，因制作时使用剪刀而得名。又因剪出的面条呈鱼形，也称剪鱼子，其制法起源于隋末其制作原材料主要是面粉和鸡蛋，富含丰富的营养，备受当地人喜爱，现已风靡全国各地，不少创业者看中了剪刀面的市场发展潜力，决定选择特色剪刀面创业经营！剪刀面是山西省的面食小吃，今天剪刀面在酒店多借鉴扒房现做之法，改为堂做，可达到一观二品的目的，剪刀面之面，和时加盐少许，和好略硬须饧。汤分浓淡，提前备好
2019-4-9 13:28 8
创业者在选择好创业项目之后必然最关心的就是其投资费用的多少。就拿当下最为火爆的斑鱼火锅加盟来说，其投资费用需要多少呢？对于餐饮行业的发展来说，斑鱼火锅可谓是有效的促进了餐饮行业的发展。我国人民都非常喜欢吃鱼肉，鱼肉不仅美味好吃，对于国人而言也有特别的寓意。每当到了春节的时候，家家户户的餐桌上都有鱼肉，代表着新的一年年年有余，有非常好的寓意。正是因为如此，国人对于鱼肉的喜爱程度非常高，市场中顺势出现
2019-4-3 11:43 7
锡纸包饭是现在比较流行的小吃，口味丰富，售价不高，深受消费者喜欢，是年轻人喜欢的特色小吃项目，是你创业选择的好项目。锡纸包饭家常做法1、糯米用水泡半个小时后加酱油、糖搅拌2、然后再把以上材料爆炒（不用加油）3、把鸡扒煎好备用，把炒好的材料和糯米饭一起放进电饭煲加适量的水（水不要太多）4、饭煮好后就拿出来凉一下5、最后，把鸡扒切件，用锡纸把以上材料包起来，喜欢米饭干一点的，可以用烤炉烤一下。培训内容
2019-3-24 16:42 8
2019-2-13 11:26 97
烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂
2018-12-31 15:48 15
