厨师职业从古至今都是金饭碗的高薪职业，学习厨师技能在“民以食为天”的中国更是成为了一种永不失业高新职业。在残酷的社会现实中，想创业的大家们只有学会了真正的技能，才能最快的赚取人生的第一桶金。经典的厨艺，传授你金饭碗的生活技能，让你一劳永逸。当然了，技能的等级是需要鉴定的，如何获得技能鉴定呢？请看下面的文章吧！
在新的时代，企业对人才提出了新的要求，单纯的高学历已经不能满足新时代下社会和企业对于人才的需求，普通大学毕业生往往找不到称心的工作，但很多技能性人才往往受到学历低的制约，在找工作时也容易碰壁，受制于“学历门”。新时代中国发展需要的是“技能＋学历”的双优人才，是真正在素质教育下培养出来的人才。技能实战和高等学历，鱼和熊掌如何兼得？北京师范大学和北京新东方烹饪学校力求在“技能”和“学历”间寻找一个平衡点，通过培训助推就业，满足企业找到所需人才、学子找到好工作的双向需求。
职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。个人可自主申请参加职业技能鉴定。申报职业技能鉴定，首先要根据所申报职业的资格条件，确定自己申报鉴定的等级。如果需要培训，要到经政府有关部门批准的培训机构参加培训。职业技能鉴定分为专业理论考试和操作技能考核两部分。专业理论考试一般采用笔试，技能要求考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、模拟操作等方式进行。经鉴定合格者，由劳动保障部门核发相应的职业资格证书。
在相关学校经过专业知识及技能的培训后,参加由职业技能鉴定所(站)组织国家统一的职业技能鉴定考试，职业技能鉴定所(站）将考核合格人员名单报经当地职业技能鉴定指导中心审核，再报经同级劳动保障行政部门或行业部门劳动保障工作机构批准后，由职业技能鉴定指导中心按照国家规定的证书编码方案和填写格式要求统一办理证书，加盖职业技能鉴定机构专用印章，经同级劳动保障行政部门或行业部门劳动保障工作机构验印后，方可发放证书到本人。
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