想要成为一代名厨吗？想要一个永不衰落的职业吗？想成全自己的名厨梦吗？热爱厨师职业的伙伴们，报考厨师证的考生们，目前详细了解厨师证考试内容是为重中之重，小编在此为你介绍了厨师证考试的相关内容，不仅介绍了考试的专业理论知识，同时也有营养卫生和成本核算知识，希望对你有所帮助！
专业理论知识
一、烹饪原料知识
二、切配技术
三、烹调技术
四、筵席设计
五、菜系知识
六、部分少数民族和外宾的口味、饮食习惯和禁忌
营养卫生和成本核算知识
一、营养的一般知识
二、食品卫生和《食品卫生法》
三、成本核算
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扩展阅读：
厨师证主要学习内容
烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。
