公共营养师是专业从事公众营养健康促进、食品营养评价、膳食指导和营养干预等工作的专业人员。他们的主要工作是通过科学的方法和手段，为公众提供合理、健康的膳食建议，帮助人们改善饮食习惯，预防和控制各种营养相关疾病。
公共营养师的工作内容主要包括以下几个方面：
1. 营养健康教育：公共营养师需要通过各种方式，如讲座、研讨会、培训课程等，向公众传播营养健康知识，提高公众的营养健康意识。
2. 膳食指导：公共营养师会根据个人的身体状况、生活习惯和工作环境，提供个性化的膳食建议，帮助人们制定合理的饮食计划。
3. 营养评估：公共营养师会通过各种方法，如问卷调查、体检、实验室检测等，对个人的营养状况进行全面评估，以便提供针对性的营养干预。
4. 营养干预：公共营养师会根据营养评估的结果，制定个性化的营养干预方案，如调整饮食结构、增加营养素摄入、减少不良饮食习惯等。
5. 食品营养评价：公共营养师会对食品的营养成分进行科学评价，为公众选择健康食品提供参考。
6. 社区营养服务：公共营养师还会在社区开展各种营养健康服务活动，如健康讲座、营养咨询、健康体检等。
公共营养师的工作不仅需要具备丰富的营养学知识，还需要良好的沟通能力和服务意识，以便更好地为公众提供个性化的营养健康服务。
