在当天举行的“2021快消品对接论坛”上，主办方--东方快消品中心历时两个多月，通过召开“快消品线下私董会”和实地访谈，涉及大快消产业链的代表企业超过110家，并结合案头研究，独家发布了《2021中期中国快消品报告》，揭示了“十四五”开局之年中国快消品发展的新趋向。
头部品牌地位稳固，新锐品牌崭露头角
东方快消品中心同行业领先的全媒体——《快消品(网)》根据长三角地区超过4000家卖场、超市、便利店和专业店及天猫、京东、苏宁易购、唯品会、中粮我买网等占中国B2C零售市场规模超过80%的主要零售电商平台的2021中期大数据零售监测，连续第21年独家权威完整发布“2021中期TOP金品榜”。此次榜单共涉及超200个大快消品类，上榜品牌近2000个，CR5(行业前五位品牌所占市占率之和)均值为71.3，而CR10(行业前十位品牌所占市占率之和)均值为84.1。新上榜品牌308个，品牌更替率为15.4%;其中线下渠道新上榜品牌182个，品牌更替率为12.2%;线上渠道新上榜品牌126个，品牌更替率为24.7%。
新诉求涌现，新品助力破圈
随着越来越多的Z世代步入大学或开启职场生涯，他们已经开始释放作为新生代消费人群的强大影响力，成为各行业新老品牌重点关注的消费群体。面对新消费者崛起所产生的诸多新诉求，不少快消品企业在巩固自身原有产品的同时，不断推出新产品，希望能够在年轻消费群体中做到破圈。
新渠道带来新增量
在2020年，实体连锁企业受到疫情、社区团购、电商等的冲击较大，尽管在数字化的推动下连锁卖场的服务能力和商品性价比有所提升，不少快消品企业仍然在寻找渠道的新增量。东方快消品中心主任，《快消品》创始人陈杰在当天的论坛上透露，以盒马、叮咚买菜为代表的到家到店业态，及以兴盛优选、美团优选、多多买菜等为代表的社区团购业态，因能带来新增量而被许多企业所看好。
直播+种草，引领新风向
随着直播电商在生活中不断渗透，消费需求不断增加，我国直播电商行业整体规模也保持高速增长，2020年直播电商行业市场规模达到了9610亿元，预计2021年将达到12012亿元。借助淘宝直播、抖音、快手等直播及短视频平台以及小红书给消费者种草，进而导流至天猫、京东旗舰店以及抖音小店，最终完成购买，这一营销闭环越发受到企业的青睐。
补强供应链与数字化，夯实基础
对于品牌企业而言，完善的供应链体系意味着能将产品更好地从源头输送到消费端，并起到降本增效的作用;而数字化是企业运营中不可或缺的一环。
补强供应链与数字化，成为不少头部品牌的一项重点工作。奈雪的茶近年来的快速扩张离不开全面布局的数字化转型战略以及“线上营销+前后端精细化”，2021年奈雪将围绕持续产品创新、数字化运营、美好的顾客体验这三个维度做到持续完善。旗下拥有麦斯威尔、摩可纳等咖啡品牌的臻饮(JDE)高度重视数字化的建设。
来源：青年消费
