快消品与我们的日常生活息息相关，界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及酒类和饮料。其中食品饮料被放在一类，由健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等组成。与其它类别的快消品相比，食品饮料直接进入人的身体，对人的影响是最直接的，也是最有效的。当今社会各种食品安全问题频出，要想避免中招，那就需要大家了解这一快消品大类的最新动态了。

作为世界知名的快消品品牌产品，百事可乐饮料深受国内青少年的喜爱，几乎每时每刻都有大量的百事可乐饮料被人饮用。那么若有人告诉你这一快消品产品中含有致癌物你相信吗?日前，据媒体报道，美国监督机构环境健康中心表示，在美国10个州购买的百事可乐中，检出含有4-甲基咪唑(4-MEI)，而这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物质。

上述外电媒体报道称，百事可乐公司目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料，一年多前，该公司曾表示，将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素的配方。

针对上述事件，“我们产品的配方将不会改变。”昨天，百事大中华区也紧急发布声明称，该公司在中国的饮料中所使用的焦糖色符合所有地方法规要求。“百事公司的产品一直是安全的，消费者尽可放心享用。”

据百事公司解释，“美国食品药品管理局以及世界范围内其它监管机构，包括欧洲食品安全局和加拿大卫生部，都认为我们的食品和饮料中的焦糖色素是安全的。”同时，该公司并承诺使用改变生产工艺的焦糖色素，“我们的焦糖色素的供应商们正在修改他们的生产工艺，以降低焦糖中4-MEI的含量。”

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