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细目

要点

—、
总论

（一）中药有效成分的提取

1.溶剂法

（1）溶剂提取法的基本要点
（2）浸渍法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法和渗漉法的适用范围及特点

2.水蒸气蒸馏法

水蒸气蒸馏法的适用范围

3.超临界萃取法和超声波提取法

超临界萃取法和超声波提取法及适用范围

（二）中药有效成
分的分离与精制

1.根据物质溶解度差别进行分离

重结晶法中溶剂选择的一般原则、操作及判断结晶纯度的方法

2.根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离

（1）两相溶剂萃取法
（2）分配色谱法的特点及应用

3.根据物质的吸附性差别进行分离

（1）色谱法在中药化学成分分离中的应用
（2）硅胶、大孔树脂和聚酰胺色谱法的分离方法及其应用

4.其他分离方法

凝胶过滤法、膜分离法、离子交换法、分馏法在中药化学成分分离中的应用

（三）中药化学成分的鉴别、结构测定及在质量控制中的作用

常用色谱学和波谱学方法

（1）纸色谱、薄层色谱、高效液相色谱等方法在中药化学成分纯度测定中的应用
（2）UV、IR、NMR和MS在中药化学结构测定中的应用
（3）色谱法及色谱和波谱联用法在质量控制中的作用

二、生物碱

（一）基本内容

生物碱的分类及结构特征

（1）生物碱在自然界中的分布和存在情况
（2）吡啶类、莨菪烷类、异喹啉类、吲哚类和有机胺类生物碱的结构特征

（二）生物碱的理化性质

实际工作中的常用性质

（1）生物碱的性状和旋光性
（2）游离生物碱和生物碱盐的溶解性及其应用
（3）生物碱的酸碱性，碱性强弱与化学结构的关系及其在提取分离中的应用
（4）常用生物碱沉淀试剂的名称、沉淀反应条件和阳性结果的判定及其应用
（5）生物碱显色反应

（三）生物碱的提取分离和鉴别

常用方法

（1）生物碱的提取分离方法
（2）分离水溶性生物碱的常用方法
（3）生物碱的色谱鉴别方法

（四）实例

含生物碱的常用中药

（1）苦参中所含主要生物碱的化学结构类型、理化性质、提取分离方法和生物活性
（2）麻黄、黄连中所含主要生物碱的化学结构类型、理化性质、鉴别方法、提取分离方法和生物活性
（3）川乌中主要生物碱的化学结构类型、毒性及其在炮制过程中的变化
（4）洋金花中主要生物碱的化学结构类型、理化性质和鉴别方法
（5）马钱子中主要生物碱的化学结构类型、毒性和鉴别方法
（6）上述中药在《中国药典》中的质量控制成分
（7）上述中药在使用过程中应注意的问题

三、糖和
苷

（一）糖和苷的分类

1.糖类

（1）糖的分类
（2）常见单糖和蔗糖的结构特征
（3）常见单糖的英文缩写
（4）直链淀粉和支链淀粉的区别及鉴别方法

2.苷类

（1）苷类化合物的定义、分类及结构特征
（2）苷类化合物的一般性状、溶解度和旋光性

（二）糖和苷的化学性质

1.糖的化学性质

（1）糖的氧化反应、羟基反应、羰基反应和硼酸络合反应
（2）糖的显色反应及其纸色谱鉴定法

2.苷的化学性质

（1）苷键的酸催化水解法、碱催化水解法和酶催化水解法
（2）苷类化合物的显色反应

（三）苷类化合物
的提取分离及结构鉴定

1.苷类化合物的提取分离

苷类化合物的提取分离方法及注意事项

2.苷类化合物结构测定的常用方法

（1）糖的种类、构型和比例的确定
（2）糖与糖的连接位置
（3）糖与苷元的连接位置

（四）实例

苦杏仁

苦杏仁中所含主要苷类化合物的化学结构类型、理化性质、鉴别方法、质量控制成分及在使用过程中应注意的问题