热爱厨师行业的厨友们都知道,要想成为真正的厨师,实现厨师梦,就必须参加相应的厨师培训,获得厨师职业资格等级证书。由于中西双方饮食习惯的不同,国家职业厨师等级证书考试也有不同的种类。下面是小编为大家搜集整理的“厨师职业高级技师资格考试种类”一文,供热爱厨师行业的朋友们参考阅读!小编在此预祝各位梦想成为一名厨师的朋友们早日实现自己的梦想。
高级厨师职业资格考试含有以下种类:
1、中餐厨师高级技师
2、西餐厨师高级技师
3、中式面点师高级技师
4、西式面点师高级技师
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扩展阅读
在2009年春节期间中国烹饪协会对北京、上海、天津、重庆、河北、山西、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、湖南、广东、云南、青海等16个省区市的80多家重点餐饮行业的抽样调查显示,中国餐饮市场全线飘红,居民消费需求升级也带动了餐饮行业的蓬勃发展。
中国餐饮行业改革开放30年发展呈现六大特征:
一是快速持续反战,规模不断扩大;
二是居民消费观念的改变,使大众化消费成为市场主体;
三是产业化、国际化进程不断提高,行业地位得到明显加强;
四是行业发展水平继续提升,现代餐饮发展步伐加快;
五是社会投入持续增加,投资主体更趋多元化;
六是海外中餐业快速发展,影响范围深入广泛。
在我国从古至今厨师就被誉为“金饭碗”职业,在2009年国际金融危机影响下这个“金饭碗”职业的份量显得尤为突出。