职业概况
主要从事的工作内容包括:
(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的“就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领。
高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。就业方向1、执业类营养师:在企业、学校和幼儿园做专职营养师,或自行创立营养咨询中心;
2、医药类营养师:主要从事医生、护理以及营养保健工作;
3、保健类营养师:主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;
4、饭店类营养师:主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
5、食品类营养师:主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
6、咨询类营养师:为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。具体方法
1、按规定的时间完成规定学习学时;
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试
4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由各首人力资源和社会保障厅颁发营养师证书。
5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
6、二级公共营养师、一级公共营养师还需进行综合评审。
报名资料
本人身份证、最高学历证复印件各两份,蓝色背景1寸、2寸照片各4张。
不同年份不同地区,所需报名材料会略有不同,具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。
课程内容培训共分四个模块,包括食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育,将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核,共计约100课时。
来源:毒舌肖肖
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