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餐饮行业探讨电子商务引起的营销变革

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近日,“餐饮业创新营销高峰论坛”在京隆重召开,本次高峰论坛是由中国烹饪协会主办,窝窝商城(窝窝团)承办的。据悉,本次餐饮行业的高峰论坛将主要围绕电子商务给生活服务行业带来的营销变革进行探讨,并进一步探索生活服务行业电商化未来的发展方向。包括中国烹饪协会会长助理边疆、北京电子商务协会秘书长林亚、窝窝商城董事长兼CEO徐茂栋等与俏江南、便宜坊、万豪酒店等来自全国各地的上百家知名餐饮企业都出席了本次餐饮业的高峰论坛。

据CNNIC《第31次中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2012年12月底,中国网购用户的规模已达2.42亿人,与上一年相增长4807万人,增长率为24.8%。其中团购行业最令人瞩目,团购用户总数已达8327万,全年增长28.8%,超过了网购用户的平均增长率。而据窝窝团800统计,今年第一季度,仅餐饮类团购总成交额就高达34.04亿元,比去年同期增长82.62%,高出整个团购市场规模同期增幅36个百分点。可见,生活服务行业电子商务市场潜力巨大。

与电子商务行业发展迅速相反的是传统模式的“衣食住行”等生活服务行业。以餐饮行业为例,由于行业竞争激烈、消费者行为改变等导致很多中高档餐厅遇冷,营业额开始出现下滑,大批餐饮企业开始陷入困惑。为了探讨电子商务给生活服务行业带来的营销变革,以及进一步探讨生活服务行业电商化未来的发展方向,餐饮行业精英由此齐聚“餐饮业创新营销高峰论坛”。


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