快消品与我们的日常生活息息相关，界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟酒和饮料。在所有快消品种类中，烟酒这类快消品是我们最常能听闻到造假新闻的，而近期又爆出位列中国一线名酒的“水井坊”年份酒涉虚假宣传的事件。

和直接在酒盒上标年份的快消品白酒相比，水井坊股份可谓技高一筹。凭借“中国白酒第一坊”，1999年度全国十大考古发现之一的金字招牌，这一快消品公司不仅由全兴股份更名为水井街酒坊遗址的名称，就连整个产品都命名为“水井坊”，并由此一举成为和茅台、五粮液同一梯队的中国一线名酒，一度是中国“最贵白酒”的代名词。

2012年报显示，水井坊股份实现营业收入16.36亿元，同比增长10.4%，净利润3.38亿元，同比增长5.4%。其中高档酒实现销售收入15.5亿元，同比增长22%，实现净利润3.37亿元，毛利率依然高达80%以上!

据记者实地探访发现，在水井坊全系列产品中，打着“典藏”、“公元十三”名号的超高端产品并没有听起来那么年代久远——按照GB18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》国家标准，水井坊酒从原料投入到产品出厂，只需要5年就达到标准。

水井坊官网显示，水井坊·典藏——“卓越品质 经典永藏”，其商场零售价为1199元;公元十三水井坊，价格高达2428元。在茅台、五粮液这两类快消品的主打产品零售价已大幅下滑之际，这些打着“年份酒”擦边球的酒依然“高高在上”。

2000年5月，水井坊被国家文物局授予“1999年全国十大考古发现”后，水井坊股份会同中国科学院成都微生物研究所，运用传统古法酿制的特殊工艺，从600余年“活文物原址”——成都水井坊古窖泥中，发现、激活、复壮、培养了特殊的“水井坊一号菌”，经水井坊酒大曲强化发酵，高温曲和中温曲分别按比例混合使用，生产了水井坊酒。

2000年8月，成都水井坊有限公司在广州花园酒店召开“水井坊考古发现暨水井坊酒展示会”。考古和营销、包装联姻，水井坊·典藏、公元十三水井坊产品相继推出，上千元一瓶的酒价使水井坊股份摇身变成了白酒新贵。

据媒体报道和券商调研显示，早在2007年，水井坊股份就计划于次年推出年份酒。当时，时任水井坊股份董事长的杨肇基就宣称，水井坊从1999年准备生产到现在开始都十多年了，争取年底出来。年份酒的价格比现在的水井坊肯定更高。

当时水井坊股份赖登辉也表示，年份酒的基酒至少要超过50%。水井坊不可能在量上有大的突破，要采取创新，开发更高档品牌。他还透露，水井坊不直接打年份，准备打窖池牌，如清代窖池、明代窖池等。

多年过去了，记者没有看到写着“XX窖池”的水井坊酒品上市，但在整个以考古遗址命名的产品系列中，水井坊典藏和公元十三水井坊应运而生。

那么，在酒盒上打着“典藏”和“公元十三”的水井坊真的有着距今几百年的历史吗?

记者查阅了GB18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》国家标准。其称，水井坊酒的基酒酒龄不少于四年，调味酒龄不少于10年。经分析、尝评、勾兑、调味陈酿，从原料投入到产品出厂，不少于5年。

这意味着，只要不少于5年出厂，符合该标准的酒就是正宗的水井坊酒。

标准还规定，水井坊酒的基酒与调味酒在陶坛中贮存老熟的时间就是该酒的酒龄。尽管记者无法查到水井坊典藏和公元十三的酒龄，但相关研究成果显示，这批现代出产的产品肯定不会有600多年的历史。

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