厨师行业的发展受到了越来越多人的关注，厨师行业的发展规律也与社会的大环境和餐饮行业的发展密切相关。企业对厨师的要求越来越高，厨师的待遇也越来越好，整个厨师行业呈现着全面上升的态势。下面是小编为大家搜集整理的“高级厨师职业资格考试种类”一文，供热爱厨师行业的朋友们参考阅读！小编在此祝愿梦想成为一名高级厨师的朋友们早日实现自己的梦想。
高级厨师职业资格考试含有以下种类：
1、中餐厨师高级
2、西餐厨师高级
3、中式面点师高级
4、西式面点师高级
5、粤菜厨师高级
6、烧腊师高级
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扩展阅读
中国烹饪文化历史悠久、灿烂辉煌。正如毛泽东所言：中国文化中，一个是烹饪，一个是中医，是值得我们自豪的东西。中国优秀的饮食文明和烹饪技术，靠谁去继承并发扬光大？主要靠厨师。新中国成立以来，中国烹饪由传统的单纯的技术，逐步进入科学、艺术的店堂。这除了党和政府的重视之外，与广大厨师精心总结和辛勤劳动是分不开的。今天，一批批既具有精湛技艺，又具备烹饪科学知识、艺术理论的厨师已经成长起来。他们已经成为中国烹饪文化的优秀继承人。同时，随着我国改革开放的进行，大批中国厨师走出国门，迈向世界，将中 国优秀的饮食文化传播到世界各地，并得到了举世的称赞。因此，可以毫不夸张地说，中国厨师在世界上已成为传播中国优秀文化的出色使者。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
