现在距离全国公共营养师考试还有60天的时间，而现在也是全国公共营养师考试报名高峰期，今年公共营养师考试报名截止时间为10月9日。所以还没有报名的考生请抓紧时间报名。由于公共营养师考试时间日渐来临，为了方便大家做题，唯学小编为大家带来了一套。
1.下列各项中，不利于钙吸收的是 ( ABC )
A. 脂肪
B. 草酸盐、植酸盐
C.纤维素
D.乳糖
E.蛋白质
2. 有促进乳汁分泌作用的是 ( BD )
A.维生素A
B.维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素E
E.维生素D
3.脂溶性维生素的共同特点是 ( BCDE )
A.化学组成仅含碳、氢、氧
B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C.在体内大部分储存于脂肪组织中
D.大剂量摄入能引起中毒
E.在食物中与脂类共同存在
4.影响乳汁分泌的主要因素有 ( ABE )
A.内分泌因素
B.哺乳期母亲的营养状况
C.乳母的活动
D.乳母再次工作的早晚
E.哺乳期母亲的情绪
5.下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸 ( BE )
A.棕榈油酸(C16:1)
B.亚油酸(C18:2)
C.花生四烯酸(C20:4)
D. 硬脂酸(C18:0)
E.a-亚麻酸(C18:3)
6.钙在人体内有哪些生理功能 ( BD )
A.抗氧化作用
B.构成骨骼和牙齿
C.参与甲状腺素合成
D.促进某些酶活性
E.维持正常视觉
7.肠道中主要的蛋白消化酶有 ( ABD )
A.胃蛋白酶
B.糜蛋白酶
C.肠激酶
D.胰蛋白酶
E.胃酸
8.有一位男游泳运动员，最近训练成绩并不很理想，总感觉训练后非常疲乏，平时亦感无力。面色有些苍白，常有头晕眼花，检查发现口角有炎症，舌乳头萎缩，眼睑苍白。原因可能是缺乏下列哪些营养素 (AB )
A.核黄素
B.铁
C.蛋白质
D.锌
E.钙
9.铜在体内的主要生理作用包括 ( ABC )
A.参与铁代谢
B.蛋白交联
C.超氧化物转化
D.构成骨骼和牙齿
E.调节水盐代谢
10.维生素D的主要来源途径有 ( AB )
A.食物摄入
B.皮肤在紫外光照射下合成
C.代谢产物转化
D.膳食补充剂
E. 钙转化来
以上就是唯学小编为您带来的公共营养师练习试题，想要了解更多关于公共营养师考试的相关内容或者信息请密切关注唯学网。
