酒店管理行业对饭店信息化设施条件与规范的解读由唯学网管理研修酒店管理栏目小编提供,文章分别从指导意义、理论依据、饭店信息化发展等几个方面进行了标准化的解读,具体酒店管理饭店信息化设施条件与规范解读内容如下所示:
《饭店信息化设施条件与规范》SB/T 10522-2009是由中华人民共和国商务部提出,并委托中国饭店协会编写的行业标准。该标准结合了国内外饭店业及相关产业开展信息化建设的经验,以及信息化技术最新发展水平,从管理科学性与服务丰富性提出了数字化管理、科学决策、信息化服务等理念和行动内容。该标准对饭店业推进信息化建设和信息化示范工程具有很强的指导意义。该标准编写的目的是为了指导饭店行业信息技术建设的方向,规范饭店行业信息化管理的程序,保证饭店行业信息化运行的平稳,提高饭店行业信息化服务的水平,提高饭店信息化的设计质量,提升饭店科学化管理水平,打造企业核心竞争力,促进行业的有序竞争有必要制定相应的规范。饭店信息技术规范的制定是顺应市场的需求,适应行业的发展、促进技术的进步、完善管理的要求为宗旨的。
制定《饭店信息化设施条件与规范》需要相应的理论依据。在饭店行业里,信息技术的发展有着自己独特的运行轨迹和发展方向。它的独特在于这一行业是服务业的一个分支,整个行业是以提供给客人优质的服务为己任的。在这个行业中,信息技术的应用达到了非常普遍、宽泛、优质和迅速的程度。在这个行业中的另一个特点是从业人员的流动性之大之频繁,使得人力资源的调配成为一项繁重的任务。
制定《饭店信息化设施条件与规范》的理论依据之一是饭店业信息金字塔模型。这一模型的第一层协议层:它规范饭店内各个系统之间的互联、互通、互操作;创造环境、方便客人、提高服务品质。
由于在这一层中,各个系统之间是通过网络连接实现的,网络之间使用了IP等协议。因此,与饭店各个系统间完成信息交流并说明它的主要技术特征。 第二层是交易层:酒店的预定、采购等均在这一层进行。网络迈出了饭店的范畴,与社会融入成一体。第三层是流通层:集团的信息中心、集团采购、银行的介入、客人的异地消费,都是在这一层实施的。通过制定企业的信息规划,跨出本地的区域而进入异地调配他们的资源、发挥他们的比较优势、施展他们的才干和拓展他们的品牌。
IT的信息模型,也是建立《饭店信息化设施条件与规范》的依据之一。它给我们带来了非常大的帮助。这一模型既是指导饭店业IT现在、未来发展的指南,也是饭店业IT发展的轨迹总结。
饭店信息化的发展,是伴随着客人的需求和计算机技术的发展而不断进步的。从最开始解决程控电话计费这样一个人力感到束手无策的电子数据处理系统开始,发展到前台为中心的为客人服务的饭店管理系统。
管理的需求和服务的需要,决策的支持系统将会扮演重要的角色。它强调决策过程中人的主导作用,信息系统对决策者的决策过程中的工作起支持作用。这也是饭店业信息金字塔模型第三层给予的任务。
企业信息规划是企业管理的重要组成部分。饭店或饭店集团从自身的企业战略出发,研究企业的信息规划。这里包括信息规划的目的、意义、效率、赢利、拓展、作用、业务需求、现状与趋势分析、流程、运做等内容。
《饭店信息化设施条件与规范》为企业信息规划给出了骨架,企业的领导可以根据规范这样一个模板来制定自己的信息规划。规范给了企业的领导一个可供借鉴的案例。一个企业如果有一个适合自身发展的信息规划,它的发展就可以借助IT的升值力量有着更加宽广的思路和更加细腻的风格。
在《饭店信息化设施条件与规范》中,饭店信息技术是规范中的重点。饭店信息技术分为管理和处理两大部分。两大部分各自发挥其特定的功能作用。在分类中,管理和处理两大部分的区分有时会有交叉的现象。
在标准规范中会根据饭店管理上的需要体现出饭店的特色。同时,饭店信息技术维护部分是本标准的一个重要部分。这一部分的内容,着重体现了饭店IT部门在日常运营中需要遵循的维护程序和规章制度,这也是本标准的一个特色。
唯学网是一个大型的教育考试培训平台,更多酒店管理新闻资讯,酒店管理行业视点和知识百科等相关考试信息请关注唯学网管理研修栏目酒店管理培训频道。