为什么有些酒店会非常的著名，其实这跟它的管理有很大的关系，上海兰生大酒店，其实就是从一个很小的酒店开始做起的，而目前来看越做越大，这都归功于它的管理，为此唯学网小编整理了相关内容，让大家来看一看它为什么会成功。
上海兰生大酒店成功的关键，在于它的管理。上海兰生大酒店是一家1991年开业的四星级酒店，曾经在开业头12年以平均年创利润24%以上的盈利能力为同行所羡慕，1996年，该酒店全年营收1亿多元，经营毛利达4000多万元，创下当时上海酒店业的历史最高纪录。上海兰生大酒店是一家1991年开业的四星级酒店，曾经在开业头12年以平均年创利润24%以上的盈利能力为同行所羡慕，1996年，该酒店全年营收1亿多元，经营毛利达4000多万元，创下当时上海酒店业的历史最高纪录。“兰生曾经开展过一个内部的大讨论，探讨像我们这样的老饭店是否存在竞争优势?若将服务做到极致，是否应该讲求服务文化?”方志军说，这场讨论使兰生大酒店的全体员工都认识到，上海的酒店愈来愈多，比硬件，兰生肯定比不过，比价格不值为，只有比服务、比创新，兰生才有出路。酒店管理层决定，要让服务创新成为集体意志，先用酒店入住率来牵引大家的视线。“我们把每天的入住率通报都贴在员工食堂门口，让全饭店人都关注饭店的营收。甚至连员工食堂的阿姨也知道，需要让每一名宾客满意，酒店才会有回头客，才会有较高入住率，大家才会有奖金发。”
兰生酒店的管理团队是非常好的，兰生的市场营销部总监张柯，曾经任职于市中心一家酒店，之所以“跳槽”到兰生，追求的是一种挑战。她说，以前她任职的那家酒店地理位置非常好，商务客源相对稳定;但兰生的营销压力比较大，周边不仅有五星级酒店的竞争，还有同档次的硬件和装修更好的酒店的竞争，因此，在激烈的竞争中锻炼自己的才干，成为她转职兰生的动力。当然，她还看中了兰生一批职业经理人的团队氛围。
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