自2016年起，中国各地楼市就开始持续升温，而随着9月杭州地产热，全国各地又迎来一波楼市高烧，但有这么一群人，高烧之下，他们内心冰凉，默不作声含泪忍痛，思考着何去何从。
楼市高温，首先影响的就是房租。对于餐饮企业来说，房租成本控制在8%-18%之间。如果超过了30%就可以画上警戒线了。但是随着各地房价的不断升温，房租成本也持续增长，一线城市的房租涨幅已经超过了30%
。根据数据统计，餐饮2016年1-8月份，总体收入22603亿元，同比增长11.1% ，也就是说，在同等收益的情况下，房租支出要增为133.3%来。
房价涨的同时，也意味着写字楼在涨，员工的房租，交通，生活等成本在涨，，企业利润停滞的情况下难以给员工开出更高的薪资，员工心寒，老板也心寒。
实业，尤其是餐饮实业，在追求高投资高回报率的当下，其吸引融资的难度要远比其他行业大，大量资本进入楼市的同时也就意味着其他投资将减少，这进一步的增大了其融资难度。在这种情况下，小企业租不起房，大企业购地买房做餐饮回报率又很低，很多老板自己累死累活干一年还不如年初投资买房赚的多，早知道当初就不做餐饮了。
如果说房租成本持续增高变成了餐饮老板最头疼的一个问题，那就需要尽可能的减小餐厅的面积了。
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