人们常说在餐饮行业，菜品质量的好坏70%取决于食材，30%则取决于师傅的烹饪技艺，于是寻找好食材、好食品成了每家餐饮企业的重中之重。
但是分散、不集中、食材好坏参差不齐、种类单一，一直是困扰餐饮企业采购的难题。
基于为了帮助餐饮企业解决食品、食材采购痛点，国字头食品行业盛会——中国国际食品博览会，即将于2016年10月26日-28日在上海举办。
此次盛会有来自全球20多个国家和地区的500多家企业参展，百事可乐、加多宝、今麦郎、上好佳、旺旺集团等全来了，会展旨在囊括食品行业上下游企业，如食品包装、食品金融服务、食品渠道等，上海银行、中信银行、平安银行这些机构也都来了……
中国国际食品博览会(简称食博会)由国家商务部批准，中国食品工业协会主办，光明食品(集团)有限公司承办，以“对话、引领、共生”为主题，打造食品产业引领者的国际级对话平台。
主办方将提供国际与国内、传承与创新、文化与技术、商业模式与经营思维之间对话、借鉴、切磋的机会，促进国际国内食品行业的合作、交流与发展。
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