据北京市工商局日前通报，“餐饮业霸王条款”发布一个月以来，北京地区多数餐饮企业表示理解和认可，并主动删除了霸王条款。下一步工商部门将依照“查处与引导相结合，处罚与教育相结合”原则，对餐饮企业的不公平格式条款进行规范监管。仍不改正的，将依法进行处罚。
据了解，自2013年北京市工商局发布了餐饮行业6种不公平格式条款违法表述，并提示餐饮企业开展为期一个月的自查自纠后，围绕餐饮业霸王条款之争，餐饮协会与北京市工商局有过多次论战，目前来看，该项论战已渐有平息迹象。许多餐饮企业均表示理解和认可此次发布的6种不公平格式条款，主动删除了“禁止自带酒水”、“包间最低消费”以及“责任自负”或“概不负责”等表述，将“消毒餐具工本费一元”或“消毒餐具另收费”改为在店堂明示或事前明确提示“既提供免费餐具，也提供包装好的收费餐具，消费者可自行选择”。
北京市工商部门表示，部分餐饮企业对这6种条款的理解还有所偏差。工商部门监管格式条款的主要内容是对经营者利用格式条款免除自己责任、加重消费者责任和排除消费者权利的行为进行查处，其中格式条款应当主要体现为书面形式。工商部门尊重餐饮企业正当的经营自主权，对于不涉及不公平格式条款的餐饮企业依据《价格法》对其提供的商品和服务自主定价的行为，不在规范的范围内。
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