- ·酒店的安全管理问题
- 随着酒店行业的急剧扩张，与之而来的安全问题也需要高度重视。要知道酒店是一个开放式的公共场所，存在着许多不安全的因素，各种安全问题也较为突出。
- ·酒店财务管理的六大核心能力
- 酒店财务管理一共有六大核心能力，分别是财务能力、及时反馈能力、服务能力、成本管理能力、销售管理能力以及财务组织能力。
- ·餐饮行业探讨电子商务引起的营销变革
- 近日，“餐饮业创新营销高峰论坛”在京隆重召开，本次高峰论坛是由中国烹饪协会主办，窝窝商城（窝窝团）承办的。据悉，本次餐饮行业的高峰论坛将主要围绕电子商务给生活服务行业带来的营销变革进行探讨，并进一步探索生活服务行业电商化未来的发展方向。包括中国烹饪协会会长助理边疆、北京电子商务协会秘书长林亚、窝窝商城董事长兼CEO徐茂栋等与俏江南、便宜坊、万豪酒店等来自全国各地的上百家知名餐饮企业都出席了本次餐饮业的高峰论坛。
- ·餐饮文化之现代餐饮礼仪
- 餐饮礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪主要表现在入座的礼仪、进餐时的礼仪以及布菜单礼仪等等。
- ·九种酒店餐饮企业厨房精细化管理方法
- 上一年度是中国餐饮企业由高速发展进入低迷运行通道的转折之年，高端餐饮大幅下滑，其中有不少开始转型，进而又挤压了中小型餐饮企业的生存空间。
- ·酒店促销手段九招
- 目前国内的酒店餐饮行业生存环境十分之严峻，各酒店企业为加强酒店的市场活力，保有生存空间，利用一切可以利用的酒店促销手段进行酒店的市场营销活动。
- ·酒店客房的清洁流程及标准
- 中国的酒店餐饮行业逐渐步入低迷运行通道，要想在这种背景下，争得一定的生存空间，对酒店的厨房和客房的管理，小编特此介绍酒店客房清洁流程及标准。
- ·餐饮业新手的前期筹备工作
- 中国的餐饮行业有着20多年的高速发展时期，虽然今年由于国家出台的政策，餐饮行业逐渐变得低迷起来，但想要进军餐饮业的人仍是不少。
- ·新开酒店必办的13项手续
- 由于餐饮业直接涉及到人的健康，并且在营业中有噪音、排污和安全等因素，因此新开的酒店企业不仅需要办理工商和税务登记外，还要办理卫生许可证等。
